{"product_id":"pasta-de-aji-gourmet-jatis-mutis","title":"Pasta de Ají Gourmet - Jatis Mutis","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eEl sabor ahumado de Palmilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsto no es \"otra pasta de ají\". Es \u003cstrong\u003eají negro cacho de cabra\u003c\/strong\u003e, cosechado y ahumado durante 8 días en zarandas de adobe —una técnica ancestral que solo unas 50 familias de Palmilla, Linares mantienen viva, y que en mayo de 2025 fue declarada \u003cstrong\u003ePatrimonio Cultural Inmaterial de Chile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote class=\"ml-2 border-l-4 border-border-300\/10 pl-4 text-text-300\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLo mezclamos a mano con morrón dulce, ajo, orégano, cilantro fresco y sal de mar. Nada más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl resultado es una pasta de \u003cstrong\u003epicor medio, profundamente ahumada\u003c\/strong\u003e, con la complejidad de un buen vino y la honestidad de la cocina campesina. No tapa los sabores: los despierta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eLibre de sellos\u003c\/strong\u003e · 🤲 \u003cstrong\u003eHecha a mano\u003c\/strong\u003e · 🌿 \u003cstrong\u003e100% natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8474\/2502\/files\/PAsta_de_aji.png?v=1780420045\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Con que la puedo comer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍖 El alma de un buen asado, parrillada o cordero al palo\u003cbr\u003e🥖 Sobre marraqueta caliente, sopaipillas o pan amasado\u003cbr\u003e🥟 La compañera oficial de empanadas, completos y choripán\u003cbr\u003e🍗 Marinada perfecta para pollo, cerdo o pescado al horno\u003cbr\u003e🥑 Con palta y tomate fresco = el pebre que estabas esperando\u003cbr\u003e🍲 Una cucharadita en cazuelas, guisos o porotos granados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Morrón, ají negro cacho de cabra de Palmilla, sal de mar, aceite, orégano, cilantro, ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHecho a mano en Palmilla, comuna de Linares, Región del Maule.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEnvase de vidrio reciclable. Mantener en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\" style=\"text-align: center;\"\u003e⚡ \u003cem\u003eProducción artesanal en partidas pequeñas. \u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eStock limitado por cosecha.\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Alimentos Jatis Mutis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685651931238,"sku":null,"price":9990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8474\/2502\/files\/PastadeAjiGourmet.jpg?v=1780419295","url":"https:\/\/jatismutis.com\/products\/pasta-de-aji-gourmet-jatis-mutis","provider":"Alimentos Jatis Mutis","version":"1.0","type":"link"}