Ají cacho de cabra ahumado de Palmilla, secado y ahumado con técnicas ancestrales que solo unas pocas familias de Linares mantienen vivas. En mayo de 2025 fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile.
🌶️ Libre de sellos · 🤲 Hecho a mano · 🌿 100% natural
Venta mínima: 20 kilos — $11.000 por kilo
¿Para qué se usa?
- 🍖 Asados, parrilladas y cordero al palo
- 🌮 Salsas, mermeladas y conservas artesanales
- 🍗 Marinadas para carnes y pescados
- 🍲 Cazuelas, guisos y sopas
- 🏭 Industria alimentaria y restaurantes
Ingredientes: Ají cacho de cabra de Palmilla, ahumado natural.
Hecho a mano en Palmilla, comuna de Linares, Región del Maule.
⚡ Producción artesanal en partidas pequeñas. Stock limitado por cosecha.
📦 Para pedidos mayoristas contáctanos antes de comprar.